- ホーム
- 料理
お通し
1/10
これがお通し！京鴨の鴨ネギ焼き
550円(税込)
1.葱を弱火でじっくり焼〈〈葱が甘くなります〉2.葱がこんがり焼けたら京鴨もも肉を片面20秒ずつ焼く〈焼きすぎると固くなります〉3.葱と一緒にお召し上がりください。〈京鴨と葱の美味しさを堪能してください〉4.追加必須!!京鴨ロースは食べなきゃ損〈鉄鍋回収まで楽しめます〉
1/10
京鴨ロース
580円(税込)
1/10
京鴨ぼんじり
400円(税込)
1/10
馬焼肉
580円(税込)
1/10
白葱
200円(税込)
1/10
えのき
250円(税込)
1/10
白髪ネギ
300円(税込)
1/10
おろしポン酢
200円(税込)
鴨料理
1/10
京鴨のしゃぶしゃぶ
2,480円(税込)
＊二人前から承ります1．京鴨のガラからとった鴨だしを温める2．鴨つくね、白髪ネギを入れて30秒ほど待つ。3．だしの沁みたねぎ→つくねの順番でほおばる。4．ロースは10秒ほどしゃぶしゃぶしてほおばる。5．鴨ロースで白髪ネギを巻いてほおばる6．追加必須!!〆はそば又はうどんお好みで。
1/10
京鴨の燻し生ハムと春菊のサラダ
880円(税込)
1/10
京鴨とキノコのホイル蒸し
880円(税込)
1/10
京鴨肉のしっとり蒸し 旨塩葱だれ
900円(税込)
1/10
京鴨のメンチカツ 鴨脂もろ味噌ソース
880円(税込)
1/10
京鴨の燻し生ハム チーズまみれ
880円(税込)
1/10
京鴨ロースと キャビアパルミジャーノ
1,480円(税込)
馬料理
1/10
優勝!!馬トロ生つくね
980円(税込)
1/10
馬レアカツ
980円(税込)
1/10
月見さくらユッケ
1,580円(税込)
1/10
馬刺しニ種盛り
1,480円(税込)
一人前(約90g)＊二人前から承ります1．自家製たまり醤油のみで食べる。＊赤身本来のうまみともっちり食感をお楽しみください。2．自家製辛子ニンニク味噌と醤油をつけて食べる。3．タテガミ(コウネ)をのせ味噌と醤油をつけて食べる。4．オニオンスライスも最後まで楽しむ。＊長時間水にさらし辛味をしっかり抜いてます。
1/10
馬刺し五種盛り
2,680円(税込)
一人前(約150g)＊二人前から承ります
1/10
肉もも
1,180円(税込)
1/10
ロース
1,350円(税込)
1/10
霜降り
1,180円(税込)
1/10
タテガミ(コウネ)
1,080円(税込)
1/10
フタエゴ
1,180円(税込)
野菜巻き串
本日の逸品
1/10
水菜のシャキシャキ和風サラダ
680円(税込)
1/10
京鴨の燻し生ハムと春菊のサラダ
880円(税込)
1/10
薩摩純然鳥の極上トロレバー
690円(税込)
1/10
上タンとろロースト
830円(税込)
1/10
いぶりがっこ入りとろたまポテサラ
550円(税込)
1/10
胡麻塩キュウリ
450円(税込)
1/10
茄子の揚げびたし
450円(税込)
1/10
クリームチーズのたまり漬け
530円(税込)
1/10
大人のクリームチーズ
580円(税込)
呑むみりん酒使用
1/10
豆もやし入り鶏皮ポン酢
450円(税込)
1/10
いわゆる冷奴
380円(税込)
1/10
いわゆる枝豆
350円(税込)
二種選ぶちょいつまみ
揚げもん
1/10
鴨脂したたる京鴨メンチカツ
880円(税込)
1/10
馬レアかつもろ味噌ソース
920円(税込)
1/10
旨塩唐揚げおろしポン酢
770円(税込)
〆もの・甘味
